全国服务热线:400-0631025 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
  用户名: 密 码:
新版入口
资讯中心
信息搜索
关键字:
范 围:
首页资讯中心 行业资讯
 
发酵粮食及副产物是如何促进动物健康的
信息来源:微牧食品    点击数:9603    更新时间:2010/12/29 10:46:02    收藏此页

一、维持优势种群,恢复生态平衡

  正常微生物群与动物和环境之间所构成的微生态系统中,优势种群对整个菌群平衡起决定作用。一但失去了优势种群,则该微生态平衡失调,原有优势种群发生更替,发酵粮食及副产物中的有益微生物首先在于恢复并维持优势种群。例如,正常情况下猪、猪肠道内优势菌群为厌氧菌(占99%以上,而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%),其中主要是双歧杆菌、乳酸杆菌、类杆菌、消化球菌等,当畜禽下痢时优势种群发生更替,上述专性厌氧菌显著减少,而兼性厌氧菌显著增加,当使用发酵粮食及副产物后,类杆菌等专性厌氧菌逐渐增加并恢复正常状态,而大肠杆菌等逐渐降低并保持原有状态。使肠道优势种群稳定地保持优势地位,保证动物的健康。

二、生物拮抗

  正常菌群直接参入机体的生物防御的屏障结构,这种屏障作用包括化学屏障和生物屏障。化学屏障是指正常菌群产生代谢产物如乙酸、丙酸、乳酸、细菌素等活性物质,阻止致病菌的定植与繁殖;生物屏障是指定植于肠结膜上的正常菌群形成生物膜结构,影响过路菌或共生菌的定植、占位、生长和繁殖。发酵粮食及副产物后本身富含这些正常的生理性细菌,或促进生理性细菌生长繁殖的有益菌,参与屏障结构,发挥生物拮抗作用。

三、微生物夺氧,造成肠内厌氧环境

  当发酵粮食及副产物中的芽孢杆菌以孢子状态进入畜禽消化道后迅速生长繁殖,消耗肠内的氧气,使局部的氧分子浓度下降,造成肠内厌氧环境,促进了厌氧菌的生长,从而恢复肠内微生物之间的微生态平衡,达到治病促生长之目的。

四、免疫作用

  发酵粮食及副产物中有益微生物及其代谢产物可以作为非特异免疫调节因子,通过细菌本身或细胞壁成份刺激宿主免疫细胞,使其激活,产生促分裂因子,促进吞噬细胞活力或作为佐剂发挥作用。这些益生素还可以发挥特异性免疫功能,促进动物体B细胞产生抗体的能力,消化道内双歧杆菌等厌氧菌增多,也是促进免疫作用的一个重要因素。有实验材料证明:在相同的饲养条件下,同样的免疫程序,试验组幼龄动物的疫抗体效价较对照组高,且均匀度很好。

五、营养作用

  发酵粮食及副产物富含的有益微生物活动能够合成多种维生素如尼克酸、叶酸、烟酸、维生素B1、B2、B6、B12等,促进机体对蛋白质的消化、吸收;促进机体对钙、铁、维生素D的吸收;在机体内还可产生多种消化酶(如蛋白脂、脂肪酸、淀粉酶、非淀粉多糖酶),且活性很强,从而提高饲料转化率;还有帮助动物增进食欲的功能。

六、抗菌物质的产生

  发酵粮食及副产物中的某些益生菌如嗜酸乳杆菌可以产生嗜酸菌素,乳酸菌素和杀菌素等细菌素,芽孢杆菌可产生杆菌肽等抗菌肽。对沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌等具有抑制作用。另外,某些乳杆菌还能产生过氧化氢,抑制各种细菌的增殖。

七、防止产生有害物质----氨和胺

  动物肠道内大肠杆菌增殖,导致蛋白质转化为氨和胺,两者具有刺激性和毒性,而有益微生物则有使肠内粪便及血液中的氨下降的作用。

总页数:1  第  1    页 

上一篇:气调包装的忧点   下一篇:什么是有机食品?
【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】
 
友情链接
四川微牧食品有限公司 © 2008-2010 版权所有 蜀ICP备09001903号
邮件:wm@weimufood.com 电话:028-85556740 传真:028-85556741 地址:成都市金牛区蜀汉路526号6栋1单元101
安全上网 网上报警