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4 微牧有机猪*腌腊系列产品隆重上市 点击数:9430
新闻概要:
  微牧有机猪经由 国家有机认证 食品安全管理体系认证 中国人保PICC质量安全保险   多一份挑剔多一份健康   由有机猪肉精制而成的 腊肉、酱肉、香…
4 发酵粮食及副产物是如何促进动物健康的 点击数:9502
新闻概要:
一、维持优势种群,恢复生态平衡   正常微生物群与动物和环境之间所构成的微生态系统中,优势种群对整个菌群平衡起决定作用。一但失去了优势种群,则该微生态平衡失调,原有优势种群发生更替,发酵粮食及副产物…
4 什么是有机食品? 点击数:9431
新闻概要:
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品;   2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、…
4 微牧生鲜肉品特色 点击数:9845
新闻概要:
 1.微牧圆衮系列肉品:绿色、零药残、无抗生素  2.微牧乡猪系列肉品:原生态土猪、零药残、无抗生素  3.微牧黑旋风系列肉品:有机、原生态精选优育雅南黑猪、零药残、…
4 微牧乡猪为什么与众不同? 点击数:9187
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(微牧乡猪系列与众不同的技术路线) 一直以来消费者和专家对普通猪肉关注与担忧的主要问题是违禁药物残留,包括瘦肉精在内的生长激素及三聚氰胺等。大家对这类物质的危害是清楚的,因为法规严格,这类危害比例反…
4 猪肉食疗偏方 点击数:17446
新闻概要:
猪肉 营养成分:猪肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,是肉类中喊B族维生素最多的,相当于牛羊肉的7倍。 药性功效:猪肉性温,味甘、咸,滋阴润燥,补虚养血,…
4 九成人期待我国肉产品有抗生素使用情况标志 点击数:8836
新闻概要:
    近来,有关养殖业滥用抗生素的新闻频频见诸报端。   据《北京日报》12月9日报道,全世界在养殖业中使用抗生素的情况比较普遍,我国是养殖业滥用抗生素较为严重的国家…
4 炖肉要搭配好菜 点击数:5657
新闻概要:
    经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求…
4 细数四种不能和猪肉一起吃的食物 点击数:9292
新闻概要:
    猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。   1、牛肉…
4 猪肉哪个部位最适合吃 点击数:9241
新闻概要:
    经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求…
4 减肥者如何学会正确吃肉 点击数:9139
新闻概要:
    所谓无肉不欢者,是指那种每顿必见荤,如果光是菜而无肉,则食不下咽,形同嚼蜡。但另一个不容忽视的现实是,现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形,这给所有无肉不欢者…
4 无抗发酵饲料和无抗肉 点击数:9255
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无抗健康猪肉是指用不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物和添加剂的饲料,实现畜禽全程无抗生素饲养,肉、蛋产品中抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准。 农业部饲料工业中心陆文清博士介绍…
4 新型发酵饲料技术实现生猪健康养殖 点击数:9168
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畜牧业是农业的重要组成部分,饲料业是畜牧业发展的支撑产业,又是养殖产品安全的源头保障。2007年中央1号文件对畜牧业和饲料业给予了高度重视。以强调健全现代化农业产业体系时明确提出,健康养殖业直接关系人…
4 炖出美味猪肉的三大秘诀 点击数:9341
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    猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍,主要有以下三点。   肉块要切得大些   猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出…
4 什么食物不能和猪肉一起吃 点击数:9156
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  猪肉是人们日常食用最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样烹饪猪肉。发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。 猪肉和牛肉   猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正…
4 猪肉很怕开水烫 忌用热水清洗 点击数:9556
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    猪肉蛋白质可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种,极易溶于水。当猪肉被置于热水中的时候 ,大量的肌溶蛋白就溶于水面,同时肌溶蛋白里含有的有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等各种物质…
4 香菇炒猪肉护肝 点击数:6133
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    原料:鲜香菇200g,鲜里脊肉250g,尖椒、洋葱适量。   做法:1.鲜香菇洗净切片,用开水汆烫备用。2.里脊切薄片,加蛋清淀粉糊搅拌均匀后,下开水中煮熟捞…
4 认识冷却排酸肉 点击数:5837
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    冷却排酸肉是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。     动物被宰杀后,肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化,…
4 猪肉(瘦)的做法及营养知识详细介绍 点击数:8795
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猪肉(瘦)知识介绍: 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肉(瘦)营养分析: 猪肉…
4 窍门:轻松将肉变鲜变嫩 点击数:9690
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  淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。   啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。   鸡蛋清法:在肉片中加入适量鸡蛋清…
4 如何选购放心猪肉(组图) 点击数:9227
新闻概要:
如何选购放心猪肉?以下组图将为您提供参考! 分割图 肉品品质合格标志   销售 验讫印章 小圆形章 验讫印…
4 认识“瘦肉精”学会识别“瘦肉精”猪肉 点击数:8407
新闻概要:
      什么是“瘦肉精”   “瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,该药可以增加蛋白质的合成,添加在生猪…
4 冷鲜肉营养口味远胜热鲜肉 点击数:8890
新闻概要:
    价格高、营养成分易流失,市民眼中的冷鲜肉似乎比不上热鲜肉来得新鲜。不过记者采访专家后得知,这种观念是个误区。冷鲜肉不但在质量安全上优于敞开式保存的热鲜肉,而且口感…
4 新知:爆炒猪肉保住营养 点击数:8692
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中国人牛羊肉吃的少,瘦猪肉比较多,红烧排骨、青椒肉丝都是经典的家常菜肴。北京大学第三医院营养科主任李百花介绍,相对于牛羊肉来说,瘦猪肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉…
4 品绿色微牧 享健康人生 点击数:9497
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四川电视台科教频道 生活杂志栏目2009年8月播出

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